厨房小白的煎带鱼

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梦嫣c
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小白第一次下厨房，跟一家之主学习了煎带鱼，确实简单易上手，大家试试吧！

煎带鱼的用料

带鱼 500g 盐 适量
姜 3片 料酒 1勺
蒜 3瓣 面粉 50克
生抽 1勺 食用油 适量
香菜 2根

煎带鱼的做法

厨房小白的煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼清理干净
厨房小白的煎带鱼的做法图解2

步骤2

剪成5厘米宽的鱼段
厨房小白的煎带鱼的做法图解3

步骤3

葱切丝、姜切片，蒜剥开，香菜切小段。
厨房小白的煎带鱼的做法图解4

步骤4

鱼段中加料酒、生抽
厨房小白的煎带鱼的做法图解5

步骤5

再加葱姜蒜用手抓匀
厨房小白的煎带鱼的做法图解6

步骤6

鱼段腌制20分钟后，取一个平盘，铺垫适量面粉，每一段鱼正反面均匀沾上薄薄一层面粉
厨房小白的煎带鱼的做法图解7

步骤7

锅中热油，小火
厨房小白的煎带鱼的做法图解8

步骤8

将鱼炸制两面金黄，出锅
厨房小白的煎带鱼的做法图解9

步骤9

装盘，开动。

煎带鱼的烹饪技巧

我问那只“小白”诀窍是什么， 她说：自信即巅峰……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 梦嫣c 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 煎 下酒菜 宴客菜
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