鲜茄鸡扒

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鸡胸肉富含蛋白质，而且容易被人体吸收，增强体力，搭配酸甜可口的番茄美味又营养。

鲜茄鸡扒的用料

鸡胸肉 1块 番茄 2个
黑胡椒 适量 8克轻盐原汁酱油 1勺
小苏打 三分之一茶匙 白砂糖 2茶匙
盐 适量

鲜茄鸡扒的做法

鲜茄鸡扒的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切大片，加入酱油，小苏打，黑胡椒粉和淀粉腌制一个小时以上。
鲜茄鸡扒的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡胸肉两面煎到金黄，乘出备用。
鲜茄鸡扒的做法图解3

步骤3

番茄炒香，放入砂糖，适量盐，煮成番茄酱
鲜茄鸡扒的做法图解4

步骤4

把鸡扒放进番茄酱中焖煮一分钟
鲜茄鸡扒的做法图解5

步骤5

装盘撒点葱花点缀增香，美味的鲜茄鸡扒就做好啦，酸甜鲜香非常下饭。

鲜茄鸡扒的烹饪技巧

小苏打是鸡胸肉软嫩多汁的关键。如果不放就要延长鸡胸肉腌制的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 叫我咩咩酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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