简易豆角焖面

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珍珠的猪
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一个人吃饭，又想简单，又不想将就，就可以这样菜饭一锅都有了。

豆角焖面的用料

豆角 10根 五花肉 100g手掌大一块
湿面条 150 八角 1个
大蒜 1瓣 葱姜 若干
生抽老抽 若干 盐 少许
干辣椒 1个 花椒 10粒

豆角焖面的做法

简易豆角焖面的做法图解1

步骤1

五花肉切片 辣椒 姜 八角 花椒备用 湿面条楼下市场买的，这些是2块钱的，稍微有些多，1.5块足够了。（用干面同样做法）还有四季豆忘拍了
简易豆角焖面的做法图解2

步骤2

热锅热油倒入亮片 五花肉煸炒至微微焦黄
简易豆角焖面的做法图解3

步骤3

放入干辣椒，八角，花椒粒爆香
简易豆角焖面的做法图解4

步骤4

倒入四季豆翻炒断生后加入盐 生抽 老抽
简易豆角焖面的做法图解5

步骤5

加入莫过食材的水，大火烧开后，将汤汁盛出来一半备用
简易豆角焖面的做法图解6

步骤6

把面条均匀铺入锅中，盛出来的半碗汤汁淋在面条上，大火烧开后盖盖焖三分钟转小火焖三五分钟，汤汁收干关火再等一分钟就可以出锅了
简易豆角焖面的做法图解7

步骤7

出锅前可以加入蒜末 葱花拌匀

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 珍珠的猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 北京菜 快手菜 焖面
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