元宝饺子/馄饨

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想妈妈了，就做小时候妈妈给我包的饺子。包着就想起来，我小时候妈妈教我，怎么才能包出好看，有精神的饺子。

元宝饺子的用料

饺子皮 250克 韭菜 300克
生抽 适量 食用油 25ml
盐 1勺 咸鸭蛋白 1个
香菇 1朵 肉馅 200克

元宝饺子的做法

元宝饺子/馄饨的做法图解1

步骤1

1.超市买的肉馅，然后韭菜洗净晾一下水，切碎；加入鲜香菇碎，鸭蛋白碎，适量生抽、油、盐，搅拌均匀。
元宝饺子/馄饨的做法图解2

步骤2

超市买的方块馄饨皮
元宝饺子/馄饨的做法图解3

步骤3

开始包，我的老家叫饺子；有的地方叫馄饨。差别不大。

元宝饺子的烹饪技巧

1.用方块皮比较容易包出元宝的形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 chihuo窝窝 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 锅具 午餐 晚餐
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