豆腐蒸蛋

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豆腐蒸蛋的用料

鸡蛋 3个 东北大豆腐 一块
火腿 50克 葱汁 5克
姜汁 5克 4克
味精 1克 香油 2克

豆腐蒸蛋的做法

步骤1

将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;

步骤2

火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;

步骤3

将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。

豆腐蒸蛋的烹饪技巧

鸡蛋: 与鹅肉同食损伤脾胃; 与兔肉、柿子同食导致腹泻; 同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-01-29

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    / 4 豆腐蒸蛋的做法步骤

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