家庭版烤鱼

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今天忙忙碌碌一整天，准备生日蛋糕，还买了条草鱼，准备做烤鱼。两斤四两的鱼还挺大的，烤箱差点就放不下了。
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烤鱼的用料

草鱼 一条 料酒 适量
盐 2勺 葱 一根
姜 2片 蒜 1个
花椒 适量 麻椒 适量
干辣椒 适量 油 适量
火锅底料 一勺 香菜 适量
花生米 适量 豆瓣酱 1勺
十三香 2勺 冰糖 适量
孜然粉 2勺 洋葱 半个
配菜 适量

烤鱼的做法

#清香麻爽秒入魂#家庭版烤鱼的做法图解1

步骤1

清洗干净，鱼划刀
#清香麻爽秒入魂#家庭版烤鱼的做法图解2

步骤2

加入两勺辣椒粉，两勺13香，两勺盐，两勺孜然粉
#清香麻爽秒入魂#家庭版烤鱼的做法图解3

步骤3

加入一勺的藤椒油，涂抹均匀腌制15分钟
#清香麻爽秒入魂#家庭版烤鱼的做法图解4

步骤4

烤盘铺上锡纸，220度烤20分钟
#清香麻爽秒入魂#家庭版烤鱼的做法图解5

步骤5

烤好的鱼
#清香麻爽秒入魂#家庭版烤鱼的做法图解6

步骤6

姜大葱，洋葱，花椒等配料，爆香之后加入豆瓣酱，火锅底料，加入适量的水
#清香麻爽秒入魂#家庭版烤鱼的做法图解7

步骤7

加入喜欢的配料炒熟
#清香麻爽秒入魂#家庭版烤鱼的做法图解8

步骤8

放入烤鱼煮五分钟左右，加入辣椒，香菜，花生

烤鱼的烹饪技巧

做法其实很简单，鱼先烤好，准备好喜欢的配料配菜，爆香完加入豆瓣酱火锅底料，再加入喜欢的配菜，鱼再放上去煮五分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 家常菜 川菜 烤
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