酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜

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最近早上配稀饭都没有什么菜?刚好是吃萝卜的好季节,晚上做,早上吃正好

腌萝卜的用料

白萝卜 1根 胡萝卜 1根
青红辣椒 各2个 生姜 1小块
适量 醋的一半
适量

腌萝卜的做法

酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗净备用
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切片,用适量盐腌制10分钟
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜的做法图解3

步骤3

腌出水分,挤干水分备用
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜的做法图解4

步骤4

辣椒,生姜,大蒜切丁,不喜欢吃大蒜的可以不要
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜的做法图解5

步骤5

把准备好的食材放一起
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜的做法图解6

步骤6

然后放入适量白糖,生抽,醋,味精,搅拌腌制12小时就可以吃啦。 也可以烧点热油浇上搅拌,再腌制。
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜的做法图解7

步骤7

酸酸脆脆的腌萝卜可以吃啦,也是一道不错的下酒菜哦

腌萝卜的烹饪技巧

腌制萝卜的盐的用量就是平时炒菜的量,后面就不用另外加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-24

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