蒜苗炒腊肉

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燕儿想飞
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一道蒜苗炒腊肉能让我瞬间变成干饭人。

蒜苗炒腊肉的用料

蒜苗 4-5根 腊肉 半块
蒜 适量 干辣椒 5个

蒜苗炒腊肉的做法

蒜苗炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备一块风干好的腊肉，蒜苗
蒜苗炒腊肉的做法图解2

步骤2

干辣椒
蒜苗炒腊肉的做法图解3

步骤3

洗干净切好备用
蒜苗炒腊肉的做法图解4

步骤4

蒸熟或煮熟切片′
蒜苗炒腊肉的做法图解5

步骤5

放入锅中加蒜爆香，爆出油后
蒜苗炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入蒜苗的蒜青炒断生
蒜苗炒腊肉的做法图解7

步骤7

放入干辣椒炒2分钟后
蒜苗炒腊肉的做法图解8

步骤8

加入蒜苗，酱油，蚝油，盐调味
蒜苗炒腊肉的做法图解9

步骤9

关火，装盘，开吃。

蒜苗炒腊肉的烹饪技巧

1建议这道菜的话，喜欢吃的可以放郫县豆瓣儿炒。 2.炒腊肉之前，一定要先把腊肉煮熟，或者蒸熟以后再炒，这样口感比较软，不会太硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 燕儿想飞 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜
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