网红脆皮五花肉

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网红脆皮五花肉的用料

五花肉 500克 姜片 3片
料酒 1勺 五香粉
孜然粉 辣椒粉
白糖 生抽
老抽 粗盐 1层
白醋 适量

网红脆皮五花肉的做法

#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解1

步骤1

冷水下锅,加入姜片和料酒,把五花肉煮至变色
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解2

步骤2

煮好的五花肉切块。不要切断
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解3

步骤3

加入所有调料腌制一小时
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解4

步骤4

腌制好的五花肉底部用锡纸包裹好
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解5

步骤5

在五花肉表皮上涂一层白醋
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解6

步骤6

铺一层盐,烤箱或空气炸锅200度预热,烤20分钟
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解7

步骤7

取出来后把盐敲碎,去掉锡纸
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解8

步骤8

重回烤箱烤10分钟
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解9

步骤9

如果觉得不够焦,上层可以改为230度把皮再烤5分钟
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解10

步骤10

开动
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉的做法图解11

步骤11

每个烤箱或者空气炸锅温度有所不同,可以自行调节一下

网红脆皮五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-25

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