凉拌青瓜

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凉拌青瓜的用料

青瓜 两条 生抽 两勺
陈醋 六勺 蚝油 10克
盐 2克 大蒜 5瓣
小红椒 10个

凉拌青瓜的做法

凉拌青瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜挑那种比较胖的，胖的均匀一点的，头和尾巴不用瘦瘦的那种，洗净然后一整条放在案板上拍它，拍完切块
凉拌青瓜的做法图解2

步骤2

准备调料，然后加两勺生抽，醋6勺左右，依个人口味加
凉拌青瓜的做法图解3

步骤3

热油，油适量，加一点花椒油一起热，大火热到冒烟，别关火，再热两分钟左右，起锅倒调料里面
凉拌青瓜的做法图解4

步骤4

这个是热油倒下去的调料
凉拌青瓜的做法图解5

步骤5

准备口大锅，黄瓜倒进去，然后把调料倒进去
凉拌青瓜的做法图解6

步骤6

拌它
凉拌青瓜的做法图解7

步骤7

15分钟后再拌一下装盘开动！

凉拌青瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 Y。~ 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 拌 下酒菜 凉菜 午餐
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