酒酿圆子

精品
6.8万 浏览 849 收藏
收藏
MuseFood
MuseFood MuseFood
＋ 关注

天有点凉了，做一些酒酿圆子，吃着暖暖的，小汤圆自己搓一点，很简单的

酒酿圆子的用料

酒酿 100克 糯米粉 200克
开水 135克 淀粉 3勺
糖 适量 枸杞 少许

酒酿圆子的做法

酒酿圆子的做法图解1

步骤1

糯米粉加入开水
酒酿圆子的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成絮状，稍微焖一会儿
酒酿圆子的做法图解3

步骤3

不烫手时，搓成光滑的面团
酒酿圆子的做法图解4

步骤4

取一部分面团搓长
酒酿圆子的做法图解5

步骤5

然后揪成小剂子
酒酿圆子的做法图解6

步骤6

取2-3个在手心里搓圆
酒酿圆子的做法图解7

步骤7

做好撒点干粉防粘
酒酿圆子的做法图解8

步骤8

锅内将水煮开，加入圆子
酒酿圆子的做法图解9

步骤9

加入酒酿
酒酿圆子的做法图解10

步骤10

加入适量的糖
酒酿圆子的做法图解11

步骤11

加入枸杞
酒酿圆子的做法图解12

步骤12

煮至圆子浮起，加入水淀粉勾芡
酒酿圆子的做法图解13

步骤13

再次煮开即可出锅
酒酿圆子的做法图解14

步骤14

吃上一碗好满足

酒酿圆子的烹饪技巧

1.揉糯米面团的时候，水不要一下加太多，如果揉起来不光滑就说明太干了，再加点开水揉匀即可，如果水太多了，面团特别粘手，那可能再加粉了 2.小圆子吃不完直接冷冻，是生的冷冻哦，吃的时候直接煮就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 伊可新
上传我做的这道菜

酒酿圆子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酒酿圆子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 酒酿圆子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活