皮蛋拌豆腐

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前几天买了一大盒松花蛋， 正愁怎么吃呢？ 看到厨房里的豪吉藤椒油， 来个豆腐拌皮蛋吧。 藤椒油是厨房必备调料。
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皮蛋拌豆腐的用料

皮蛋 2个 豆腐 1盒
香菜 3克 小米辣椒 1个
豪吉藤椒油 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 糖 0.5勺
米醋 1勺

皮蛋拌豆腐的做法

#清香麻爽秒入魂#皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

食材
#清香麻爽秒入魂#皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，开水焯烫去豆腥
#清香麻爽秒入魂#皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

松花蛋去皮
#清香麻爽秒入魂#皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤4

切块
#清香麻爽秒入魂#皮蛋拌豆腐的做法图解5

步骤5

松花蛋，豆腐，香菜盛在一个碗里
#清香麻爽秒入魂#皮蛋拌豆腐的做法图解6

步骤6

在取一个碗，加入生抽，米醋，蚝油。 糖，豪吉藤椒油拌匀
#清香麻爽秒入魂#皮蛋拌豆腐的做法图解7

步骤7

把调好的料汁，倒入松花蛋、豆腐碗中拌匀就可以了。
#清香麻爽秒入魂#皮蛋拌豆腐的做法图解8

步骤8

成品

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧

拌的时候轻柔一点，不要把皮蛋给拌碎了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 下酒菜 凉菜 午餐
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