砂锅排骨煲

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天气渐渐冷了，做上一锅热气腾腾的砂锅排骨煲，再也不用担心菜冷的快了。

砂锅排骨煲的用料

肋排 800克 豆腐 1块
藕 1节 土豆 1个
莴笋 1根 胡萝卜 1根
豌豆尖 适量 姜片 6-8片
料酒 1勺 生抽 1勺

砂锅排骨煲的做法

砂锅排骨煲的做法图解1

步骤1

准备材料。
砂锅排骨煲的做法图解2

步骤2

将排骨放入锅中，加入清水、姜片和料酒大火煮开。
砂锅排骨煲的做法图解3

步骤3

去除血浮沫，并冲洗干净。
砂锅排骨煲的做法图解4

步骤4

将洗干净的排骨，放入砂锅中。
砂锅排骨煲的做法图解5

步骤5

加入适量清水及姜片，炖1个小时。
砂锅排骨煲的做法图解6

步骤6

加入莴笋，胡萝卜，藕片再炖20分钟。
砂锅排骨煲的做法图解7

步骤7

在加入土豆和豆腐继续炖。
砂锅排骨煲的做法图解8

步骤8

炖熟后，加入豌豆尖。
砂锅排骨煲的做法图解9

步骤9

再加入一勺生抽，适量的盐调味。
砂锅排骨煲的做法图解10

步骤10

美味极了。

砂锅排骨煲的烹饪技巧

可根据个人需要，调一个蘸水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 美味从心开始dy 编写，未经授权不得转载
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