网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包

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在这之前我也排斥大蒜的 觉得味道太重了 直到今天我亲自尝试了 很后悔没早点尝试 真的太好吃了 ◽️烘焙工具 海氏EAT S90风炉商用烤箱

网红黄油蒜香面包的用料

汤种 高粉 20克
水 100克 主面团
高粉 250克 低粉 50克
牛奶 150毫升 盐 2克
白糖 50克 鲜酵母 9克
鸡蛋 1个 黄油 25克
蒜香酱 黄油 20克
大蒜 5瓣 盐 1克

网红黄油蒜香面包的做法

网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包的做法图解1

步骤1

制作方法 1⃣️、先制作汤种，高粉➕水放小奶锅小火搅拌至浓稠 有纹路即可关火。冷却备用 2⃣️、除黄油外所有材料放入放入厨师机和面模式3档9分钟，加入汤种和黄油继续搅拌至能拉出手套膜状态 3⃣️、放入烤箱28度一发2倍大。然后排气分割12份。 蒜蓉酱：黄油软化➕蒜末➕盐混合即可
网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包的做法图解2

步骤2

4⃣️、滚圆放入烤箱发酵1.5倍大。剪刀✂️剪个口子 挤入蒜蓉酱。撒上欧芹碎（也可用葱或者芹菜碎）
网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包的做法图解3

步骤3

5⃣️、烤箱160度烤16分钟 注意⚠️邻居可能会来敲门 实在太香了 哈哈哈
网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包的做法图解4

步骤4

加入了汤种 超级柔软
网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包的做法图解5

步骤5

一出炉就吃了两
网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包的做法图解6

步骤6

一盘我家一天就干完了
网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包的做法图解7

步骤7

快来试试吧

网红黄油蒜香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载
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