莴笋嫩炒鸡里脊

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Angiecharm
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鸡里脊是指鸡胸肉中最嫩的部分，也是整鸡里最嫩的肉，位于脊椎骨旁边。所有食材切薄片，大火快炒，低盐调味，保持食材鲜嫩。

莴笋嫩炒鸡里脊的用料

鸡里脊 200克 莴笋 150克
胡萝卜 一根 食用油 适量
蚝油 1勺 减盐酱油 2勺
玉米淀粉 1/2勺 水 1勺
黑胡椒 少许 朝天椒 一条

莴笋嫩炒鸡里脊的做法

莴笋嫩炒鸡里脊的做法图解1

步骤1

胡萝卜、莴笋去皮备用。鸡里脊提前解冻。
莴笋嫩炒鸡里脊的做法图解2

步骤2

莴笋，胡萝卜切片。鸡里脊切片。
莴笋嫩炒鸡里脊的做法图解3

步骤3

锅内倒入油，油热后倒入鸡肉。
莴笋嫩炒鸡里脊的做法图解4

步骤4

炒至变色。盛出备用。
莴笋嫩炒鸡里脊的做法图解5

步骤5

锅不用洗，倒入蔬菜。小火炒至断生。
莴笋嫩炒鸡里脊的做法图解6

步骤6

减盐酱油、料酒、玉米淀粉、水混合均匀。
莴笋嫩炒鸡里脊的做法图解7

步骤7

倒入鸡肉。加入混合好的料汁，黑胡椒碎，朝天椒圈。
莴笋嫩炒鸡里脊的做法图解8

步骤8

炒匀出锅。

莴笋嫩炒鸡里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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