红烧鸡翅尖

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寒冷的冬日喜欢用美食来抵御寒冷，一荤一素一汤10块钱在家也能吃的饱饱的。
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

红烧鸡翅尖的用料

鸡翅尖 370克 调料： 适量
洋葱 25克 姜片 2片
香叶 1片 干辣椒 2个
蒜瓣 3瓣 冰糖 15克
桂皮 1小块 八角 1个
葱伴侣6月香豆瓣酱 1中勺 味达美臻品料酒 1中勺
味达美臻品蚝油 1中勺 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1中勺

红烧鸡翅尖的做法

#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解1

步骤1

超市买了点豆芽跟鸡翅尖，今天在家做个烧鸡翅尖跟醋溜豆芽吃，一荤一素一汤10元就能搞定一顿饭。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解2

步骤2

先把需要的食材提前准备好。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解3

步骤3

鸡翅尖先用清水多冲洗几遍，然后冷水下锅火上焯水，放入姜片、葱段。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解4

步骤4

加1勺味达美臻品料酒去腥，大火烧开后撇去表面浮沫，焯好水后的鸡翅尖用温水再稍微冲洗一下表面浮沫后控干水分。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解5

步骤5

洋葱切丝、姜切片、准备好其它香料备用。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解6

步骤6

热锅冷油下入洋葱跟准备好的调料炒香。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解7

步骤7

加1勺葱伴侣6月香豆瓣酱增香。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解8

步骤8

倒入处理好的鸡翅尖翻炒均匀。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解9

步骤9

然后加1勺味达美臻品蚝油提鲜。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解10

步骤10

1中勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解11

步骤11

锅中加入适量热水，水量没过鸡翅尖即可，大火烧开后转中小火烧30分钟左右。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解12

步骤12

根据自己口味加入少许食盐调味。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解13

步骤13

一荤一素一汤，10元钱轻松搞定一顿饭。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解14

步骤14

成品。
#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖的做法图解15

步骤15

成品。

红烧鸡翅尖的烹饪技巧

1、鸡翅尖先用清水浸泡30分钟去腥。 2鸡翅尖焯好水后用清水再稍微冲洗两遍，去掉表面浮沫。 3、中小火烧30分钟左右，大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 红烧 下酒菜 午餐
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