甘肃烤馍

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甘肃烤馍的用料

普通面粉 250克 酵母粉 5克
水 适量 糖 适量
姜黄 适量 盐 适量
香豆粉 适量 泡打粉 3克
鸡蛋 1个 食用油 15克
猪油 适量

甘肃烤馍的做法

甘肃烤馍的做法图解1

步骤1

面粉中➕一勺猪油➕泡打粉➕鸡蛋➕食用油➕白糖搅拌均匀，酵母用温水化开和成面团
甘肃烤馍的做法图解2

步骤2

和好的面团醒发两倍大
甘肃烤馍的做法图解3

步骤3

醒发好的面擀成长方形或者圆形的大片
甘肃烤馍的做法图解4

步骤4

擀好后上面倒油抹均匀，然后撒适量的姜黄抹均匀，再撒上一把香豆粉抹均匀，再撒上些许白糖，最后撒一层干面粉抹均匀
甘肃烤馍的做法图解5

步骤5

然后慢慢的卷起来，切剂子
甘肃烤馍的做法图解6

步骤6

竖着放起来，外面可以裹一圈也可以不用裹。把他们挨在一起放，
甘肃烤馍的做法图解7

步骤7

烤盘底部刷油放入，用保鲜膜包起来放，再次醒发，然后烤箱170度，烤30分钟
甘肃烤馍的做法图解8

步骤8

也可以卷起来中间切一刀，将两个这样编起来，醒发好开始烤
甘肃烤馍的做法图解9

步骤9

出锅外皮酥脆，里面酥软。甘肃的风味烤馍。
甘肃烤馍的做法图解10

步骤10

香豆粉的味道永远是最爱
甘肃烤馍的做法图解11

步骤11

成品

甘肃烤馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 失心《》 编写，未经授权不得转载

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