巧克力蘑菇头玛芬蛋糕
精品
今天复刻一下星爸爸的巧克力蘑菇头玛芬蛋糕,制作工序十分简单,模具只是常见的玛芬蛋糕模具就可以!超浓郁的巧克力香味,让我完全没有抵抗力,下午茶&早餐都是不错的选择,热爱巧克力的你绝对要试试!
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巧克力蘑菇头玛芬蛋糕的做法
巧克力蘑菇头玛芬蛋糕的烹饪技巧
1、烤箱的温度不是绝对的,根据自己的烤箱做出调整,我这里使用的是柏翠6080。
2、一次吃不完的话,可以密封冷冻保存,下次吃之前加热一下就可以了。
3、面糊拌至刚刚混合,尚显粗糙即可。不需要将面糊搅拌得很细致,这种粗糙状态在烤焙时会消失。不要为了追求细致而将面糊搅拌过度,这样会使玛芬不够松软,里面也会有很多的隧道气孔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-01
©本菜谱的做法由 水怜忧 编写,未经授权不得转载
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