厨房小白轻松做；美味的蚝油香菇

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今天做一道简单的家常菜。把香菇焖的鲜香有味，这调味汁很关键。 花牛喜欢用蚝油来焖香菇，再点些生抽添香，如此好吃易上手的美味，谁又能错过呢 。

蚝油香菇的用料

香菇 15—18颗 葱 适量
葱 适量 蚝油 2大匙
生抽 1大匙 鸡精 1/2小匙
清水 4大匙 盐 1克

蚝油香菇的做法

厨房小白轻松做；美味的蚝油香菇的做法图解1

步骤1

1.香菇去根洗净，葱、蒜改刀放小碗内待用； 2.小碗里分别放入蚝油、生抽、鸡精、清水调成汁； 3.锅内倒清水，水开后加少许盐，放入香菇；焯2分钟捞出待用； 4.中火，热锅冷油，放焯好的香菇，再倒入调味汁；转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅。

蚝油香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 小花牛营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下酒菜 午餐
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