油焖大虾

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油焖大虾的用料

虾 300g 生抽 5g
料酒 5g 姜蒜 适量
糖 3g 食用油 15g
蚝油 1勺 蕃茄酱 1勺

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

大虾洗净，剪下虾枪虾脚，挑出虾线放盘中备用
油焖大虾的做法图解2

步骤2

调酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒‌‌➕半勺白糖➕1勺番茄酱搅拌均匀
油焖大虾的做法图解3

步骤3

锅中热油放入虾，煎至虾全部变红，沥油装盘备用，锅中留底油‌‌爆姜蒜，放入调好的酱汁翻炒，加入虾后加小半碗开水，盖锅盖中火焖煮两分钟，大火收汁，‌‌出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

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