卤鸡翅鸡腿

卤鸡翅鸡腿

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卤鸡翅鸡腿的用料

鸡翅膀 适量 卤料 卤料包（八角、桂皮、香叶、干红辣椒、花椒、孜然粒）
开水 适量 冰糖 适量
油 适量 啤酒 一罐
盐 少许 红糖 少许
生抽 3勺 料酒 3勺
老抽 2勺 蚝油 2勺
小鸡腿 适量 添加自己喜欢吃的配菜，如海带、藕片、鹌鹑蛋等 适量

卤鸡翅鸡腿的做法

步骤1

鸡腿、鸡翅表面划两道，冷水下锅，放入葱、姜、料酒，煮十分钟捞出。

步骤2

锅里倒油，放入冰糖，炒出糖色放入鸡腿鸡翅，少许盐、半勺红糖、三勺料酒、三勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油，翻炒均匀，放入卤料包。

步骤3

放入藕片、海带、鹌鹑蛋等配菜，倒入一罐啤酒，倒入适量清水，焖40分钟左右即可出锅。

卤鸡翅鸡腿的烹饪技巧

因为做的着急，所以没来得及拍照，只有成果照。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 我是丫丫吖 编写，未经授权不得转载
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