肥牛芝士卷饼

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肥牛芝士卷饼的用料

肥牛卷 100g 洋葱 少许
生抽 一勺 老抽 一点点
蚝油 一勺 黑胡椒碎 少许
手抓饼 2张 姜片 2-3片
料酒 一勺 芝士片 一片
马苏里拉芝士 适量 彩椒 少许

肥牛芝士卷饼的做法

肥牛芝士卷饼的做法图解1

步骤1

锅中水烧开、放入肥牛、姜片、料酒煮开；
肥牛芝士卷饼的做法图解2

步骤2

肥牛中放入一勺生抽、一勺蚝油、一点点老抽、少许黑胡椒碎、放入少许自己喜欢的蔬菜（彩椒粒、白菜、或是芹菜碎什么都行）拌匀；
肥牛芝士卷饼的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入花椒粉、洋葱碎炒香，倒入拌好的肥牛和芝士片炒至芝士融化；
肥牛芝士卷饼的做法图解4

步骤4

手抓饼室温软化，放入炒好的芝士肥牛，再放入一些马苏里拉芝士，将四个边对折包起来；
肥牛芝士卷饼的做法图解5

步骤5

平底锅不用放油，放入手抓饼中小火将每个面都煎至微焦；
肥牛芝士卷饼的做法图解6

步骤6

盛出后，对半切开就可以开吃了～

肥牛芝士卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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