韩式辣白菜的做法
韩式辣白菜的烹饪技巧
1、韭菜可以加速辣白菜的发酵,并且起到增香的作用。
2、糯米粉糊可以使白菜更容易挂桨,有粘稠感,并且发酵出来味道更好。煮的时候要用凉水搅匀,煮的时候要搅拌防止糊底。
3、虾酱没有可用水泡虾皮代替。
4、辣椒粉的多少根据家人嗜辣的程度酌量加减。
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创建时间:2021-12-09
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