猪油渣炒青菜

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打酱油的小胖子
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我们这边叫的青菜是做酸菜的那种芥菜

猪油渣炒青菜的用料

青菜 3片 油渣 适量
盐 1小勺 蒜 2瓣

猪油渣炒青菜的做法

步骤1

青菜整片焯水，先放梗进去烫一会，再放叶子进去烫变色捞出
猪油渣炒青菜的做法图解2

步骤2

青菜放凉后，青菜梗和叶分开切丁
猪油渣炒青菜的做法图解3

步骤3

大蒜切沫，猪油渣切小粒
猪油渣炒青菜的做法图解4

步骤4

热锅冷油爆香蒜沫
猪油渣炒青菜的做法图解5

步骤5

加猪油渣炒香（喜欢猪油渣的可以多放点）
猪油渣炒青菜的做法图解6

步骤6

加青菜梗炒香
猪油渣炒青菜的做法图解7

步骤7

加青菜叶翻炒，出锅前加适量盐，翻炒均匀。

猪油渣炒青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 打酱油的小胖子 编写，未经授权不得转载
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