微波南乳排骨

精品
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微波南乳排骨的用料

排骨 300克 生菜 50克
南乳汁 3汤勺 生抽 1/2汤勺
1汤勺 少许
少许 柠檬 半个

微波南乳排骨的做法

微波南乳排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块,用清水浸泡5分钟,将泡出的血水倒掉,并充分冲淋;
微波南乳排骨的做法图解2

步骤2

调腌料:将南乳汁、糖、生抽在干净的小碗中拌匀,可以挑半块腐乳,这样味道会更浓;
微波南乳排骨的做法图解3

步骤3

将腌料倒在排骨上,手套上一次性手套抓透,使每场排骨都沾上腌料;
微波南乳排骨的做法图解4

步骤4

盖上盖子,静置2小时以上,夏天可以放冰箱冷藏;
微波南乳排骨的做法图解5

步骤5

放入微波炉,微波高火7分钟左右;
微波南乳排骨的做法图解6

步骤6

取出后滗去多余的汁水,
微波南乳排骨的做法图解7

步骤7

再微波高火3分钟后取出,
微波南乳排骨的做法图解8

步骤8

盘子里铺上生菜,排骨上淋少许鲜柠檬汁可增加风味,即食。

微波南乳排骨的烹饪技巧

◎肉类去血腥味,一般用开水焯,这种要进行腌制的作法,可以用水浸泡,也可起到去腥的作用。 ◎材料中,生菜是为了荤素搭配,颜色也更好看;而蒜、姜、柠檬不会改变基本味道,但能让成品味道更好,没有的话,不用也可。 ◎微波炉美食其实很简单,如果你能掌握“分步法”,则基本能搞定任何美食,如鱼、肉等请提前腌制入味后再烹制,味道会更美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-12

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