圣诞花环蛋糕

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章小胖zxp
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又是一年圣诞啦 时间过得真快 今年做个不一样的 简单又好看哦
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

圣诞花环蛋糕的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 80克 细砂糖 45克
牛奶 45克 色拉油 40克
奶油 200克 糖粉（打发奶油） 18克
柠檬汁 几滴 水果 若干

圣诞花环蛋糕的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解1

步骤1

准备做纸杯蛋糕，四个鸡蛋蛋黄蛋清分离
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入油和牛奶，充分搅拌均匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解3

步骤3

用的是金龙鱼糕点用小麦粉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解4

步骤4

80克小麦粉筛入蛋黄糊
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌至无颗粒
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解6

步骤6

接着打发蛋清，加几滴柠檬汁去腥
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入45克白砂糖，打至图片弯钩状
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解8

步骤8

取三分之一加入蛋黄糊，搅拌均匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋黄糊再全部倒入蛋白糊中，搅拌均匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入纸杯，八分满，放入提前预热的烤箱，150度30分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕放凉，打发奶油，200克奶油加18克糖打到九分发
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解12

步骤12

挤在纸杯上
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解13

步骤13

随自己的喜好装饰一下吧
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞花环蛋糕的做法图解14

步骤14

美美哒花环蛋糕就做好了，是不是很有圣诞氛围

圣诞花环蛋糕的烹饪技巧

可以用自己喜欢的任何配方 水果也灵活更换哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 章小胖zxp 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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