低脂裙带菜白蘑菇汤

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裙带菜含钙量高，营养丰富，白蘑菇也是低卡食材，搭配煮汤非常鲜美

低脂裙带菜白蘑菇汤的用料

裙带菜 30g 虾干 10g
香葱 半根 盐 香油 白胡椒 适量
鸡蛋 一只 白蘑菇 五六个

低脂裙带菜白蘑菇汤的做法

低脂裙带菜白蘑菇汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋直接磕进锅里煎成荷包蛋，用铲子直接切成块备用。注意小火慢煎，或者两面分别关火盖盖子焖一分钟，这样容易定性，且不会糊。
低脂裙带菜白蘑菇汤的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热，白蘑菇洗干净，掰去根部，口朝下中火煎一分钟，然后翻面继续煎，直至蘑菇口里有汤汁渗出来，拿剪刀把蘑菇剪成块。锅边爆香一点葱花，倒入适量水加入煎蛋
低脂裙带菜白蘑菇汤的做法图解3

步骤3

冷水泡发好的裙带菜也加入锅中。（裙带菜泡发率很高，注意用量）
低脂裙带菜白蘑菇汤的做法图解4

步骤4

汤煮开后研磨一点黑胡椒或者白胡椒，没有的话直接加盐，淋几滴香油，放一点虾皮即可。我作为晚餐怕不够吃又加了点粉条。
低脂裙带菜白蘑菇汤的做法图解5

步骤5

出锅开动，非常鲜美

低脂裙带菜白蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 珍珠的猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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