酱大骨头（电饭锅版）

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自从做了这酱大骨头.爸妈只要一想吃了.就主动买一兜大骨头送我家...整一锅全家一起吃.刚出锅我先生就吃一整个.说贼香！
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酱大骨头的用料

大骨 4根 葱姜 适量
生抽 3勺 豆瓣酱 2勺
甜面酱 2勺 卤料包 1包
料酒 3勺 冰糖 随意
蚝油 1勺 香叶 7片
桂皮 1根 草果 2个
辣椒（可不放） 3个 冰糖（可不放） 随意
味达美冰糖老抽 3勺

酱大骨头的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）的做法图解1

步骤1

大骨头泡水1小时左右.把血水泡出去.洗干净..
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）的做法图解2

步骤2

冷水下锅.几片姜片➕料酒3勺.
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）的做法图解3

步骤3

把血沫打一打.捞出去
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）的做法图解4

步骤4

煮好捞出洗干净.放入电饭锅内..
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）的做法图解5

步骤5

调料集合！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）的做法图解6

步骤6

第五步盘子里的料都放进去. 豆瓣酱2勺➕甜面酱2勺➕蚝油1勺➕老抽3勺.. 加清水.
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）的做法图解7

步骤7

我这个电饭锅 焖的定时是一小时.焖两次.2小时就基本脱骨了.非常香.
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）的做法图解8

步骤8

这个味道.满屋飘香.可以开动啦.

酱大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 学做饭的小cc💗 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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