外脆里嫩麻薯包

精品
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外脆里嫩的Q弹麻薯包,不用预拌粉更健康哦…… 配方量的糖只是微甜,不建议再减糖
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外脆里嫩麻薯包的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 15克 木薯淀粉 100克
燕麦奶或者牛奶 110克 白糖 25克
黄油 20克 1克
冰糖老抽 2克 鸡蛋 1个左右
熟黑芝麻 10克

外脆里嫩麻薯包的做法

外脆里嫩麻薯包的做法图解1

步骤1

奶锅里加入燕麦奶,白糖,冰糖老抽,黄油小火煮至微沸
外脆里嫩麻薯包的做法图解2

步骤2

金龙鱼高筋小麦粉称重过筛
外脆里嫩麻薯包的做法图解3

步骤3

加入高筋面粉快速搅拌至糊状
外脆里嫩麻薯包的做法图解4

步骤4

加入木薯淀粉离火
外脆里嫩麻薯包的做法图解5

步骤5

趁热用刮刀搅拌均匀,做好的面团是不粘手的
外脆里嫩麻薯包的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散,分次加入到稍微晾凉的面团里
外脆里嫩麻薯包的做法图解7

步骤7

蛋液的用量不固定,能提起倒三角即可
外脆里嫩麻薯包的做法图解8

步骤8

加入熟黑芝麻拌匀
外脆里嫩麻薯包的做法图解9

步骤9

把面糊装入裱花袋里
外脆里嫩麻薯包的做法图解10

步骤10

挤在油布上,可以挤成圆形
外脆里嫩麻薯包的做法图解11

步骤11

也可以挤成手指状
外脆里嫩麻薯包的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟左右,中途不要开烤箱门。麻薯会在里面慢慢长大,烤好后不要急着出炉焖5分钟再拿出
外脆里嫩麻薯包的做法图解13

步骤13

出炉趁热吃味道最好
外脆里嫩麻薯包的做法图解14

步骤14

每一个都是空心的哦

外脆里嫩麻薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-16

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