什果冰红茶的做法
什果冰红茶的烹饪技巧
◎使用原汁机制作果汁时,出汁率很高,果渣非常干,而且不分层,以上材料可适合2~3人;如果使用传统榨汁机,以上水果材料出汁率会少很多,建议加倍使用;如果使用搅拌器,建议等茶汤冷却后置入冰箱,冷藏2小时或冷冻半小时,将茶汤与水果一起打匀后过滤。
◎茶汤一定要彻底冷却后再和果汁混合,否则会影响色泽和味道,令果酸大量析出,果汁变酸。
◎水果的选择以时令水果为宜,时令水果是顺应季节生长的,营养丰富、口感好、食用安全。
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创建时间:2013-08-12
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