圣诞纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 色拉油 25g
牛奶 40g 低筋粉 45g
糖 25g（加蛋白） 糖 10g（加蛋黄）
奶油 200克 柠檬汁 3－4滴
草莓

纸杯蛋糕的做法

#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入油，糖混合均匀
#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入牛奶，低粉
#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

翻拌至无干粉
#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加几滴柠檬汁，并且分次加入糖，打发至硬挺有尖角
#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

分3次倒入蛋黄糊中翻拌均匀
#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

挤入纸杯中7－8分满
#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱150度25分钟以上
#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油加糖打发
#健康甜蜜烘焙料理#圣诞纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

装饰，挤出造型(这次淡奶油不给力，勉强看)

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 烤 西点 下午茶
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