美味土豆粉

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禾小荷
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最近寒流来袭，天气太冷了，来自西伯利亚的冷空气，直接让温度降到了零度。这样的天气里，一碗热乎乎香辣过瘾的土豆粉是最爱，我家里三口人都喜欢吃。平时我总会在家里囤一些土豆粉，想吃的时候煮一包，自己煮的不仅料足，而且合自己的口味，比外面店里卖的好吃多了。外面卖的都偏辣，好吃是好吃，但是太上火了。我就用少许韩式辣椒酱给他煮，不会太辣，但是香味浓郁，一样很好吃。
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美味土豆粉的用料

土豆粉 180克 豆腐皮 半张
火锅丸子 适量 青菜 2根
葱姜蒜 少量 香菇 2朵
小葱 1根 苦菊 1棵
金针菇 1把 味达美米醋 1勺
味达美生抽 2勺 欣和韩式辣椒酱 1大勺
盐 适量 姜 2克
大蒜 2个

美味土豆粉的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解1

步骤1

食材，有什么就放什么吧，大约就是海带火腿豆腐皮金针菇丸子青菜之类的，种类丰富点好吃。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，大蒜拍扁。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解3

步骤3

豆腐皮切成细丝，金针菇洗净拆开，苦菊去掉根部和黄叶洗干净，香菇去掉根部切厚片。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解4

步骤4

锅里放入少许油，先放入葱姜蒜炒香。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解5

步骤5

再加入一勺韩式辣椒酱炒出香味。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解6

步骤6

放入香菇片翻炒，再加入半碗水煮开，加入适量生抽和盐调味。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解7

步骤7

把豆皮皮、金针菇、丸子和土豆粉放进去煮熟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解8

步骤8

最后加入苦菊和葱末。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解9

步骤9

吃的时候根据自己的口味加入醋，好吃的土豆粉就做好了，自己煮的料超足。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解10

步骤10

成品
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解11

步骤11

成品
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解12

步骤12

成品
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#美味土豆粉的做法图解13

步骤13

成品

美味土豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
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