奶油薄荷酱

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奶油薄荷酱的用料

鲜薄荷叶 50g 矿泉水 80g
低粉 10g 牛奶 165g
淡奶油 80g 炼乳 40g
白糖 85g

奶油薄荷酱的做法

奶油薄荷酱#一学就会快手菜#的做法图解1

步骤1

50g新鲜薄荷叶洗净后沥干水分
奶油薄荷酱#一学就会快手菜#的做法图解2

步骤2

薄荷叶+80g矿泉水用料理机打成泥
奶油薄荷酱#一学就会快手菜#的做法图解3

步骤3

过滤出汁水备用
奶油薄荷酱#一学就会快手菜#的做法图解4

步骤4

筛入10g低粉搅匀至无颗粒
奶油薄荷酱#一学就会快手菜#的做法图解5

步骤5

165g牛奶+80g淡奶油+40g炼乳+85g糖倒入不粘锅中，小火加热
奶油薄荷酱#一学就会快手菜#的做法图解6

步骤6

熬至色泽变黄，质地变浓稠的奶膏状
奶油薄荷酱#一学就会快手菜#的做法图解7

步骤7

倒入薄荷糊，边倒边搅，熬制薄荷糊同奶膏完全混合后关火，倒入密封罐中，晾凉后冷藏存储
奶油薄荷酱#一学就会快手菜#的做法图解8

步骤8

奶油薄荷酱

奶油薄荷酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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