红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 2瓣
淀粉 一汤匙 酱油 一勺
盐 少许 蚝油 一勺
白糖 一勺 葱段 适量

红烧茄子的做法

步骤1

将茄子切块裹上面粉

步骤2

准备一碗料汁：2勺酱油 3块冰糖 少许盐 少许淀粉 加半碗水

步骤3

锅中热油，将裹好面粉的茄子炸至金黄 捞出备用

步骤4

换油 加入葱炒出香味 捞出 倒入料汁 翻炒 加入茄子 翻炒 收汁之后即可出锅

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 在学习路上的渣渣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 下酒菜 锅具 午餐
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