金针菇番茄浓汤

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我的快手午餐，金针菇番茄浓汤泡饭，酸酸甜甜的味道特别爽口开胃，利用食材本身的自然味道，金针菇鲜美，番茄酸甜清爽，调味料无需过多，只需东古一品鲜淡盐酱油提味增香，科学降低盐分，味道轻柔突显食材本味。
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金针菇番茄浓汤的用料

番茄 350克 金针菇 150克
香菜 1棵 白糖 5克
鸡蛋 1个 葱 1段
东古一品鲜淡盐酱油 2勺 食用油 2勺
盐 3克

金针菇番茄浓汤的做法

#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解2

步骤2

金针菇去掉根部，清洗干净。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解3

步骤3

放入开水中汆烫捞出
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解4

步骤4

番茄放入开水中汆烫捞出，易于剥皮。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋敲入碗中，葱切片，香菜切小段，番茄去皮切块。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解6

步骤6

起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解7

步骤7

放入番茄翻炒。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解8

步骤8

番茄炒至软烂，倒入东古一品鲜淡盐酱油提味。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解9

步骤9

倒入适合自己量的清水烧开，加入白糖。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解10

步骤10

放入金针菇，煮一分钟。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解11

步骤11

按自己口味，添加盐调味。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解12

步骤12

淋入鸡蛋液。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解13

步骤13

蛋花飘起来了。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解14

步骤14

放入香菜，关火出锅。
#东古家味美食#金针菇番茄浓汤的做法图解15

步骤15

盛入汤碗中，即食。

金针菇番茄浓汤的烹饪技巧

用东古一品鲜淡盐酱油提味，既不破坏番茄浓汤的漂亮颜色，又增加了鲜美味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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