糯米蛋

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名茗
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周二冬至，儿子回校，提前准备糯米蛋过冬至……

糯米蛋的用料

生咸鸭蛋 30 糯米 适量
腊肠 3根 玉米粒 适量
青豆粒 适量 胡萝卜 1小根
虾皮 少许 香菇 适量
盐 适量 生抽 20g
老抽 5g 糖 5g
蚝油 适量

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米，香菇提前两小时浸泡，准备各种材料
糯米蛋的做法图解2

步骤2

咸蛋洗干净，敲个洞洞剪开口
糯米蛋的做法图解3

步骤3

腊肠先爆出油，再放虾皮，再放其他料
糯米蛋的做法图解4

步骤4

放调味，五彩缤纷，
糯米蛋的做法图解5

步骤5

放糯米
糯米蛋的做法图解6

步骤6

放少许酱油调色
糯米蛋的做法图解7

步骤7

填入咸蛋，八分满，八分满，八分满
糯米蛋的做法图解8

步骤8

喷点水，准备蒸
糯米蛋的做法图解9

步骤9

大约蒸40分钟
糯米蛋的做法图解10

步骤10

好啦哈哈哈
糯米蛋的做法图解11

步骤11

咸蛋黄沙沙的
糯米蛋的做法图解12

步骤12

味道真的超级好……

糯米蛋的烹饪技巧

简单粗暴费时间的一道菜，注意的是填入咸蛋，八分满，八分满，八分满……就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 名茗 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 下酒菜 宴客菜

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