下饭菜线椒辣酱

精品 独家
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喜欢吃辣的人总离不开辣椒酱,自己动手做,享受制作美食的过程,和美味。

下饭菜线椒辣酱的用料

线椒 2斤 生姜碎 1块
大蒜碎 2-3个大蒜 紫皮羊葱 半个
香菜 一小把 芝麻 一小把

下饭菜线椒辣酱的做法

下饭菜线椒辣酱的做法图解1

步骤1

洗干净的鲜线椒,控水,切碎。(也可以料理机弄碎)我比较喜欢追着电视剧,动手切
下饭菜线椒辣酱的做法图解2

步骤2

大蒜和生姜,处理成碎末
下饭菜线椒辣酱的做法图解3

步骤3

准备好,半个洋葱,一把香菜,一个桂皮,几个八角,4颗丁香,一小把花椒。
下饭菜线椒辣酱的做法图解4

步骤4

锅内倒油,多放一些,把以上材料小火油炸,炸出香味捞出。不要了~
下饭菜线椒辣酱的做法图解5

步骤5

剩余的油,放入大蒜,生姜,我喜欢吃花椒,所以又抓一把花椒放进去了。
下饭菜线椒辣酱的做法图解6

步骤6

放入辣椒碎翻炒,多炒一会,编干辣椒水分,放盐,白糖,生抽,倒入白酒翻炒。出锅前,放白芝麻
下饭菜线椒辣酱的做法图解7

步骤7

放凉后,装入保鲜盒,冰箱保存
下饭菜线椒辣酱的做法图解8

步骤8

我平时保存东西,喜欢放保鲜袋内,不串味。放入冰箱,想吃的时候就吃,可以单吃,拌面,炒肉都可以

下饭菜线椒辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-22

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