大小宝都爱吃的泰式虾饼

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三石青桑西西里
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这个方子是来自于DY魔都煮夫，小宝爱吃甜辣酱，作为甜辣酱的好伙伴，虾饼自然是首选。这是第二次做，连平时不吃虾的先生也连连赞绝，看来是大小宝都爱吃的菜品。

泰式虾饼的用料

虾 500g 生粉 3勺
白胡椒 1勺 色拉油 3勺
鱼露 2勺 蚝油 1勺
香菜梗 适量 虾米 适量
干贝 5粒

泰式虾饼的做法

大小宝都爱吃的泰式虾饼的做法图解1

步骤1

干贝和虾米温水泡发，虾去头去壳，香菜去叶留梗
大小宝都爱吃的泰式虾饼的做法图解2

步骤2

虾用刀背拍碎，剁成泥
大小宝都爱吃的泰式虾饼的做法图解3

步骤3

香菜梗切碎
大小宝都爱吃的泰式虾饼的做法图解4

步骤4

加入所有调味料后，虾米和干贝切碎，加入虾泥搅拌均匀，放冰箱冷藏4个小时入味
大小宝都爱吃的泰式虾饼的做法图解5

步骤5

中火，虾泥摊成饼状，正反两面煎至金黄色即可

泰式虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 三石青桑西西里 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 咸 家常菜 炸 下饭菜
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