圣诞限定雪花面包

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宝儿食光
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一晃来到12月，圣诞节又快到了，分享给大家这款满满圣诞气息的雪花面包。做法也好简单，一次发酵就能吃到松松软软的面包了，还不快动手试试！
参与活动: #爱好组精英复赛区#

圣诞限定雪花面包的用料

高筋粉 240克 低筋面粉 60克
牛奶 160克 酵母 3克
鸡蛋液 35克 细砂糖 30克
盐 4克 黄油 30克
黑巧克力 100克 淡奶油 60克

圣诞限定雪花面包的做法

圣诞限定雪花面包的做法图解1

步骤1

把牛奶，蛋液，砂糖，高筋面粉，低筋面粉，酵母倒入搅拌缸中。揉出粗膜。
圣诞限定雪花面包的做法图解2

步骤2

放入盐和黄油，接着揉出手套膜。
圣诞限定雪花面包的做法图解3

步骤3

拿出来排气揉圆。
圣诞限定雪花面包的做法图解4

步骤4

放盆中发酵至两倍大。
圣诞限定雪花面包的做法图解5

步骤5

分成三份，揉圆松弛15分钟。
圣诞限定雪花面包的做法图解6

步骤6

巧克力加淡奶油融化，搅拌均匀。
圣诞限定雪花面包的做法图解7

步骤7

松弛好的面团擀开
圣诞限定雪花面包的做法图解8

步骤8

涂抹上巧克力酱，以此类推，再铺上一层面皮，总共涂抹两层，最后去上面皮。
圣诞限定雪花面包的做法图解9

步骤9

用一个杯子在中心位置印一个印当中心点，然后均分切成4等份，再均分切成8份，16份。
圣诞限定雪花面包的做法图解10

步骤10

把每两个面团分别向外侧卷两圈并捏紧收口。
圣诞限定雪花面包的做法图解11

步骤11

放入烤盘中
圣诞限定雪花面包的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱170度烤16分钟左右即可出炉。
圣诞限定雪花面包的做法图解13

步骤13

撒上糖粉，满满的圣诞氛围。
圣诞限定雪花面包的做法图解14

步骤14

成品
圣诞限定雪花面包的做法图解15

步骤15

成品
圣诞限定雪花面包的做法图解16

步骤16

成品

圣诞限定雪花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
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