手指饼干-儿时味道

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要吃提拉米苏，先从手指饼干开始

手指饼干的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 90克
细砂糖 40克 柠檬汁 几滴

手指饼干的做法

手指饼干-儿时味道的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，先打发蛋清。并分三次加入糖。发至接近奶油状。
手指饼干-儿时味道的做法图解2

步骤2

蛋黄打散，快速打匀。
手指饼干-儿时味道的做法图解3

步骤3

加入低筋粉，快速用刮刀拌匀。装入裱花袋。
手指饼干-儿时味道的做法图解4

步骤4

预热烤箱200度，挤出成型，撒两遍糖霜
手指饼干-儿时味道的做法图解5

步骤5

入烤箱中层，上下火17分钟，再转上火4分钟。（个家烤箱不同，时间上还要略做调整，注意观察颜色）
手指饼干-儿时味道的做法图解6

步骤6

出炉！
手指饼干-儿时味道的做法图解7

步骤7

装进小盒子，也是一份美美的礼物。

手指饼干的烹饪技巧

如果是当零食吃的话，可以加些杏仁粉或是肉桂粉，吃起来别有一番风味。 一次烤菜谱上双份的量，可以装这样四小盒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 爱喝咖啡的巧厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 烤 零食
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