西葫芦炒腊肠

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腊肠是大家冬天常吃的美食，今天用清甜可口又营养丰富的西葫芦跟腊肠一起炒个家常菜，美味可口又营养丰富。
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西葫芦炒腊肠的用料

腊肠 一根 西葫芦 1个
小米椒 1个 大蒜 两瓣
油 适量 盐 一勺
东古淡盐一品鲜酱油 1勺

西葫芦炒腊肠的做法

#东古家味美食#西葫芦炒腊肠的做法图解1

步骤1

锅内加少许油，热锅冷油，用小火把腊肠里的油脂煸出来。
#东古家味美食#西葫芦炒腊肠的做法图解2

步骤2

倒入配料的小米椒和蒜瓣爆香 然后倒入切好的西葫芦条，大火迅速翻炒。
#东古家味美食#西葫芦炒腊肠的做法图解3

步骤3

待西葫芦炒软后，加入少许东古淡盐一品鲜酱油调味，然后迅速翻炒均匀。
#东古家味美食#西葫芦炒腊肠的做法图解4

步骤4

加入少许鸡精、黑胡椒碎和白糖调味即可出锅。
#东古家味美食#西葫芦炒腊肠的做法图解5

步骤5

清甜的西葫芦很好得中和了腊肠的油脂，两者一起食用，美味又营养。

西葫芦炒腊肠的烹饪技巧

小火煸出腊肠本身的油脂，这样做出来的菜，即可以少放油，而且还更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 jessica_dai 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 炒 下饭菜
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