喜庆吉祥

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喜庆吉祥的用料

茄子 1根 胡萝卜 1根
青椒 1根 碎肉 200克
胡椒 适量 老抽 适量
姜 适量 蒜 适量
葱 适量 油 250克
番茄酱 适量 盐 适量
糖 适量 鸡蛋 1个

喜庆吉祥的做法

喜庆吉祥的做法图解1

步骤1

茄子一根去头尾对剖
喜庆吉祥的做法图解2

步骤2

切成连刀，七片一连
喜庆吉祥的做法图解3

步骤3

碎肉加入姜蒜末，少许盐，胡椒，鸡蛋一个，水，顺时搅拌均匀备用。
喜庆吉祥的做法图解4

步骤4

调好碎肉用勺填入切好的茄子层里面
喜庆吉祥的做法图解5

步骤5

起油炸，用勺装下锅定型后，小火炸至熟。
喜庆吉祥的做法图解6

步骤6

胡萝卜，青椒做茄子的挂饰、底座
喜庆吉祥的做法图解7

步骤7

如图，青椒一小节，掏空将胡萝卜切丝，放入青椒里面，其他部分切小块放好。
喜庆吉祥的做法图解8

步骤8

最后起锅少许油，将芡粉水，番茄酱，糖放锅里，把勾好的汁淋在盘子上即可。喜庆吉祥

喜庆吉祥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 铃铛88888 编写，未经授权不得转载
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