脆皮肉肠

脆皮肉肠

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馨儿520成
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小朋友想吃就想着试试看，第一次做！

脆皮肉肠的用料

五花肉 500克 瘦肉 500克
猪肠衣 2根 姜片 2片
料酒 适量 生抽 适量
生粉 适量 盐 适量
炸鸡配料 适量 老抽 适量

脆皮肉肠的做法

脆皮肉肠的做法图解1

步骤1

五花肉，瘦肉
脆皮肉肠的做法图解2

步骤2

把瘦肉和肥肉，猪皮分开
脆皮肉肠的做法图解3

步骤3

猪肉最好用手剁，不能太细
脆皮肉肠的做法图解4

步骤4

肥肉打成泥
脆皮肉肠的做法图解5

步骤5

放盐，生抽老抽，料酒，生粉，配料~往一个方向搅拌均匀~~
脆皮肉肠的做法图解6

步骤6

姜水，分三次放
脆皮肉肠的做法图解7

步骤7

分三次放姜水，往一个搅~
脆皮肉肠的做法图解8

步骤8

把肠衣盐洗干净，再拿剩下的姜水泡一泡。
脆皮肉肠的做法图解9

步骤9

里面也洗洗
脆皮肉肠的做法图解10

步骤10

装肉~~
脆皮肉肠的做法图解11

步骤11

打结
脆皮肉肠的做法图解12

步骤12

打孔
脆皮肉肠的做法图解13

步骤13

晾一下水
脆皮肉肠的做法图解14

步骤14

冷水下锅，放料酒，姜皮，（葱没有就拿蒜苗代替了）
脆皮肉肠的做法图解15

步骤15

小火焖熟~不能让水沸腾噢！
脆皮肉肠的做法图解16

步骤16

放凉，控水~~
脆皮肉肠的做法图解17

步骤17

炸它~炸它
脆皮肉肠的做法图解18

步骤18

美味

脆皮肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 馨儿520成 编写，未经授权不得转载
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