雪梨银耳糕

雪梨银耳糕

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一到冬天是三天一咳嗽，妈妈们为孩子的健康也是操碎了心，各种润肺止咳的药齐上阵，虽说西药能药到病除，但是对身体多少还是有些不好的，平时可以给孩子吃一些润肺滋阴、补气益血的食材，把身体的底子给打牢做扎实了，孩子也就不那么容易感冒咳嗽了； 银耳、雪梨是古籍中就有记载的润肺好材，可以直接给孩子煮成糖水喝，也可以像我这样做成小甜点，口感清润，入口即化，孩子也愿意吃；

雪梨银耳糕的用料

本草银耳 3包 枸杞 适量
清水 1L 梨 1个
白凉粉 50g 桂花蜜 适量
冰糖 适量

雪梨银耳糕的做法

雪梨银耳糕的做法图解1

步骤1

食材 本草银耳3包｜枸杞适量｜清水1L｜梨1个 50克白凉粉｜适量桂花蜜 调味品 爱吃甜口的可加冰糖 锅具 鹅妈妈钛晶锅
雪梨银耳糕的做法图解2

步骤2

1个梨洗净去皮切小丁（梨子有润肺清燥、止咳化痰的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干痒痛等均有良效）；
雪梨银耳糕的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅倒入梨丁、3包姚淑先本草银耳（野生白木耳为菌种，用茯苓、枸杞、莲子等十几种中药材为培养基，可润肺养肤，淡斑白皙、改善支气管炎）；
雪梨银耳糕的做法图解4

步骤4

倒入1000ml清水，盖盖大火煮开；
雪梨银耳糕的做法图解5

步骤5

快速搅拌一下再转小火炖煮20-30分钟，中途可适当搅拌几次防止熬煮过头粘锅底；
雪梨银耳糕的做法图解6

步骤6

撒入少许枸杞、桂花蜜、倒入50克白凉粉；
雪梨银耳糕的做法图解7

步骤7

充分搅拌均匀后关火；
雪梨银耳糕的做法图解8

步骤8

倒入模具中自然放凉凝固；
雪梨银耳糕的做法图解9

步骤9

待定型后就可以直接吃了，也做成雪梨银耳撞奶，温热的牛奶中倒入雪梨银耳冻就可以了，搅拌搅拌，甜甜润润，可营养了呢；
雪梨银耳糕的做法图解10

步骤10

家里没有白凉粉的，银耳雪梨羹也可以直接喝，冬天天气干燥，温热的一口下去，可润肺止咳化痰，孩子也是超级喜欢喝！

雪梨银耳糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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