爽口蚝油西生菜

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饭店里经常点的一道低脂低油的空盘菜 今天来挑战

蚝油西生菜的用料

西生菜 1棵 蚝油 1勺
盐 1/3勺 糖 1/3勺
酱油 1/4勺 植物油 适量
淀粉 2勺

蚝油西生菜的做法

爽口蚝油西生菜的做法图解1

步骤1

西生菜洗净，备用。里面的可以少冲点因为本来就很干净
爽口蚝油西生菜的做法图解2

步骤2

水烧开，加一点盐和糖，去除菜的苦味 加一点油，保持菜的颜色 大概烧开菜烫个30s-1分钟左右 根据个人口感
爽口蚝油西生菜的做法图解3

步骤3

冰糖（家里没有白砂糖了）两小块，酱油，再加100ml水搅匀 淀粉温水重开搅匀，混合在一起
爽口蚝油西生菜的做法图解4

步骤4

上面步骤的液体烧开，加一点蚝油搅匀，浇在西生菜上即可
爽口蚝油西生菜的做法图解5

步骤5

记得装一个美美的盘子哟

蚝油西生菜的烹饪技巧

非常简单，没有技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 felicitycooker 编写，未经授权不得转载
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