菠菜猪肉馄炖

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今天天气真是冷啊，睡了醒看到窗户外面一层白雪才知道下雪️了馄饨是北方街摊上最常见的一种美食，这次馄饨加了菠菜跟肉搭配起来营养又好吃

菠菜猪肉馄炖的用料

后腿肉 250g 姜 适量
小葱 适量 鸡蛋 1个
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量 香油 适量
料酒 适量 蚝油 适量
花生油 适量 菠菜 2把
芝麻油 1勺

菠菜猪肉馄炖的做法

菠菜猪肉馄炖的做法图解1

步骤1

食材集合图
菠菜猪肉馄炖的做法图解2

步骤2

肉剁碎，放点葱姜
菠菜猪肉馄炖的做法图解3

步骤3

盐适量不需要太多
菠菜猪肉馄炖的做法图解4

步骤4

生抽按个人口味定量
菠菜猪肉馄炖的做法图解5

步骤5

芝麻油花生油都是适量，提香
菠菜猪肉馄炖的做法图解6

步骤6

菠菜入开水锅烫熟
菠菜猪肉馄炖的做法图解7

步骤7

挤掉水分，放入肉馅里拌匀
菠菜猪肉馄炖的做法图解8

步骤8

拌成这样就可以了，如果觉得颜色深点，可以少放酱油
菠菜猪肉馄炖的做法图解9

步骤9

取出馄饨皮放入肉馅
菠菜猪肉馄炖的做法图解10

步骤10

随便捏就可以了我可没什么手法的
菠菜猪肉馄炖的做法图解11

步骤11

放到一块，准备开锅煮
菠菜猪肉馄炖的做法图解12

步骤12

热水烧开放入馄饨，因为皮薄，一定要小心推开，不然黏连就碎了
菠菜猪肉馄炖的做法图解13

步骤13

碗里放点蒜苗，虾皮，一点盐，椒盐，生抽，醋，芝麻待用
菠菜猪肉馄炖的做法图解14

步骤14

馄饨飘起来就是熟了，舀一勺开水，放入碗里，然后放入馄饨，喜欢吃辣的可以来点辣椒油
菠菜猪肉馄炖的做法图解15

步骤15

一大碗这就是平淡的美味

菠菜猪肉馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载
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