香蕉奶香包【宝宝辅食】

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宝宝辅食达人原创

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香蕉本身甜味其实挺足的，所以我也没额外加糖，光它就够了。月龄小一点的宝宝，就按照我的食材来，稍大一些的宝宝可以加点糖、黄油，这样吃起来更香。

香蕉奶香包的用料

高筋粉 150克	香蕉 80克
配方奶 40克	油 15克
酵母 2克	鸡蛋 1个
白芝麻适量	蛋黄液适量

香蕉奶香包的做法

步骤1

香蕉剥皮捣泥，因为香蕉本身也是比较容易氧化的，所以这块的步骤要做得快一点。

步骤2

香蕉泥当中打入鸡蛋，加入配方奶、油、酵母，搅拌均匀。我感觉香蕉本身的甜味就挺足的了，不过如果你们更喜欢吃点甜口的，也可以少加点糖调味。 *我这儿不建议你们用花生油或者是橄榄油做面包啊，因为它们味道都挺重的，会影响最后香蕉包的味道。如果想要香味更浓一点的，也能换成黄油。

步骤3

倒入高筋粉，把各种食材再次搅拌均匀。这里可以多搅拌一会儿，也能够增加筋性，这样最后的香蕉包吃起来口感也更好。 *这个面团是比较黏的啊，所以你们就别上手了，直接用硅胶铲操作，会更加方便一点。

步骤4

和好的面糊盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。 *现在各地温度都有所下降，所以发酵的时候，我更建议你们借助工具来完成。用烤箱的，选择发酵模式，大概是40度，1个小时左右恒温发酵。如果是用蒸锅的，就在蒸锅里加上半锅40度左右的温水，盖盖发酵就行。 *如果你们是用面包机发酵的，就直接选择发酵模式，进行1小时的挤出发酵就行。