一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!

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牛奶有N种打开方式,你最喜欢哪一种呢? 今天给大家解锁一个牛奶的全新打开方式——炸牛奶! 顾名思义,炸牛奶就是把牛奶放入锅中油炸而成,炸完的牛奶表面金黄酥脆,内部顺滑细腻,隔壁小孩都馋哭了~
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炸牛奶的用料

牛奶 500克 25克
玉米淀粉 60克 淀粉(沾裹用) 适量
鸡蛋液 2个 面包糠 适量

炸牛奶的做法

#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解1

步骤1

锅中加入牛奶和糖。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解2

步骤2

加入玉米淀粉。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解3

步骤3

加热搅拌成Q弹的糊糊。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解4

步骤4

将牛奶糊倒入模具(或保鲜盒)中,冷藏2小时至凝固。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解5

步骤5

凝固后取出,切成迷你的小块。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解6

步骤6

先在表面沾裹一层淀粉。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解7

步骤7

再沾裹一层鸡蛋液。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解8

步骤8

最后沾裹一层面包糠。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解9

步骤9

锅中倒油,油温6成热时下锅。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解10

步骤10

炸至六面金黄后捞出。
#健康甜蜜烘焙料理#一口锅就能搞定!大人孩子都爱吃的炸牛奶!的做法图解11

步骤11

外层金黄酥脆、内部滑嫩柔软的炸牛奶就完成啦~

炸牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-28

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