猪油四季豆煸

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猪油四季豆煸的用料

四季豆 500克 瘦肉 10克
蒜头 2瓣 猪油 2汤勺
盐、糖、鸡精 适量

猪油四季豆煸的做法

猪油四季豆煸的做法图解1

步骤1

瘦肉剁碎或搅碎后，按常规方法腌制好，这次我腌了50克备用。
猪油四季豆煸的做法图解2

步骤2

四季豆洗净，最好用适量的水浸泡半个钟以上，以清除农药，洗干净后摘成1寸长短。
猪油四季豆煸的做法图解3

步骤3

锅中放入猪油，小火加热至6成热，爆香蒜头（去皮拍扁）后，加入碎猪肉翻炒30秒。
猪油四季豆煸的做法图解4

步骤4

加入四季豆翻炒30秒，再加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟直至收汁，根据个人口味，再加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀后即可装盘。
猪油四季豆煸的做法图解5

步骤5

成品图

猪油四季豆煸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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