圣诞雪人饼干的做法
步骤2
黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉
先把糖粉和黄油混合一下,在用电动打蛋将黄油打至颜色变浅,体积膨大
步骤3
分两次倒入蛋液,每倒入一次,用打蛋器打两下,待蛋液被黄油吸收了,再加入剩余的蛋液搅拌
步骤4
把过筛的面粉倒入,用刮刀将面压拌均匀,看不到干粉的程度就可以了
步骤5
然后放在油纸上,用擀面棍擀成薄的面片,然后放入冰箱冷藏松驰40分钟
步骤6
冷藏好后的面片取出,用模具压出形状
边角料可以捏在一起后再擀开压出饼干胚
步骤9
放入提前预热好的烤箱中,中层160度烤20分钟即可取出来晾凉
步骤10
淡奶油放入碗中加入糖粉,用打蛋器打至九成发,然后装入裱花袋中
草莓洗干净去蒂,吸干水份,从顶部切开当雪人的帽子
步骤11
然后一片饼干上面挤上奶油,在盖上另一片饼干,在挤上奶油
步骤12
中间放上草莓挤点奶油盖上帽子,再用黑芝麻粘上两个眼睛,最后撒上糖粉即可,这样圣诞雪人饼干就做好啦
圣诞雪人饼干的烹饪技巧
小帖子:每种面粉的吸水性不同,面粉量仅供参考
饼干厚度不同,烘烤时间会不同
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-30
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